Während der Dukan-Diät gibt es bestimmte Nahrungsmittel, die unumgänglich sind. Sei es in der ersten oder letzten Phase - diese ständigen Begleiter sind ab jetzt immer im Kühlschrank vorrätig und dürfen mir die Mahlzeiten schmackhaft machen. Ich freue mich darauf, die Rezepte auszuprobieren!
Haferkleie:
Das wohl wichtigste und im Moment das einzigste kohlenhydratige Produkt dieser Diät. Es fördert die Darmtätigkeit, gibt Sättigungsgefühl und ersetzt bei der Zubereitung das Mehl. Ja richtig! Das heißt, bei dieser Methode ist Brot und ähnliches möglich! Ich habe mir Seidenbacher - Haferkleie aus dem Internet bestellt. Der Preis liegt bei ungefähr 3,60 Euro pro 500 Gramm-Packung.
Magermilch:
Überall kann man H-Milch mit 1,5% Fett kriegen. Ich allerdings möchte die Rezepte mit 0,5% Fett zubereiten. Ob die 1% was rausreißen, weiß ich nicht. Generell möchte ich so ganz nebenbei dauerhaft meine Ernährung auf mageres bzw. Lebensmittel mit sehr wenig Fettanteil umstellen.
Magerjoghurt:
Schon vor dieser Diät probiert und lieb gewonnen: das Magerjoghurt mit nur 0,1% Fettanteil von Weihenstephan. Unglaublich cremig, erfrischend, und man schmeckt den Unterschied zum "normalen" Joghurt überhaupt nicht. Unbedingt kosten!
Magerquark:
Quark mag ich nicht wirklich. Vor allem die Magerstufe hat eine sehr feste Konsistenz und das kostet mich schon Überwindung. Zum Frühstück mit Haferkleie aber unverzichtbar.
Eier:
Laut Dukan ist bei dieser Proteindiät am effektivsten, nur das Eiweiß zu verzehren, weil das Eigelb Fett enthält. Aber Eigelb ist nun mal das, was sättigt. Außerdem, wie soll ich reines Eigelb sonst verwerten? Wegschmeißen sollte nicht der Sinn der Sache sein.
Verzichtet ihr etwa auf das Eigelb?
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