[Tag 4] Das Ende der Angriffsphase naht sich...

Zum Glück! Ich beschwere mich ja eigentlich auf hohem Niveau. Das tägliche Essen schmeckt, ich muss nicht hungern und habe dabei auch noch Erfolg. Sehr untypisch zu anderen Diäten, bei denen man keine Motivation hat, sich schlapp und träge fühlt und nervige Kalorien zählen muss.

Aber ich vermisse Gemüse! Jaa... ich stelle mir gerade einen knackigen, frischen, leicht sauren, rießigen Salatteller vor... Eigentlich bin ich nicht wirklich der Gemüse-Fan. Viel mehr könnte ich mich täglich und unersättlich von Nudeln, Kartoffeln und Reis ernähren. Aber diese Zeit ist vorbei. Weiter geht's mit Dukan!

Kommen wir zu den heutigen Mahlzeiten.

Frühstück: etwas Joghurt, mit Zimt aromatisiert, da ich mein Haferkleie-Pensum für heute zu Mittag aufheben musste. Ich habe mich daran gewöhnt. Mich dürstet es nicht mehr nach mit Butter beschmierten, fett belegten Brötchen vom Bäcker.


Mittag: Haferkleie-Crepe mit Hackfleischfüllung. Hmmm, köstlich sag ich nur.




Abend: Hähnchenbrustfilet mit etwas Champignons (ich weiß, ich darf kein Gemüse esssen, aber ich hatte ehrlich nicht viel davon! :-)) und einer Joghurt-Soße. Ich muss sagen, mit den Soßen vom Dukan konnte ich mich bis jetzt nicht anfreunden. Für diverse Salate in der zweiten Phase sind aber einige andere vorgeschlagen. Ich hoffe, dass mir diese mehr schmecken. Denn so ganz ohne Öl und Essig und ohne Soße ist's doch sehr sehr trocken.

Das Minimum an 1,5 Liter Flüssigkeit habe ich heute noch nicht erreicht. Ich merke schon, wie ich Schmerzen an der Leiste bekomme... (hat etwas mit mangelnder Flüssigkeitszufuhr und der Nierentätigkeit zu tun...)

Somit wäre der 4. Tag auch fast geschafft. Nur noch wenige Tage, und dann ist die erste Hürde geschafft. Der 7. Tag wird eine wahre Herausforderung. Da bin ich nämlich auf eine Hochzeit eingeladen. Neben einem fettigen, kohlenhydratehaltigem Abendessen, gibt es ja noch die Hochzeitstorte!!

Ich rede mir heute schon ein, dass ich stark und ehrgeizig bin, um jaaa nicht schwach zu werden...

[Tag 3] Ein sehr leckerer, erfolgreicher Tag

So liebe Abnehmwillige,

am dritten Tag sehe ich schon erste Erfolge und einige Probleme. Viel verrate ich nicht, der genaue Vergleich erfolgt nach Ablauf des siebten Tages.

Erfreulich ist, dass ich heute mit dem, was ich gegessen habe, mehr als zufrieden war. Alle 3 Mahlzeiten haben sehr gut geschmeckt. So stelle ich mir eine Diät vor...

Nicht so schön sind dagegen die Verdauungsprobleme, die heute angefangen haben. Ich habe ein richtiges Völlegefühl, was einerseits gut ist, da man kein Hunger verspürt, andererseits jedoch sehr belastet, weil man sich wie ein Luftballon vorkommt... Wenns morgen genauso ist, verhelfe ich mir mit etwas Milchzucker in den Kaffee.

Sooo, dann wollen wir mal beginnen.

Zum Frühstück gab's wieder die vorgeschriebenen 1,5 EL Haferkleie in Form von Pfannkuchen. Heute wollte ich weder Quark, noch Joghurt essen (ich merke, ich brauche sehr schnell eine Abwechslung). Eine gute Alternative ist magerer Schafskäse. Da ich mir nicht vorstellen kann, dass es davon auch mit 0,1 % Fett gibt, habe ich das fettärmste was ich finden konnte geholt. Schmeckt sehr sehr gut. Aufgrund des Fettgehalts habe ich mir natürlich ganz wenig (ca. eine Streichholzschachtel groß) gegönnt. Und das ist mein neuer Schatz:






Das Mittagessen war reich an Hähnchenfleisch mit frischen Kräutern und Pfeffersauce nach Dukan. Macht satt, hält lange und schmeckt ebenfalls super.

Am Abend gabs nochmal etwas Hähnchen, dann ohne Soße, natur.


Sooooo und dann kam die Krönung des Tages: mein Dessert! Als ich mir die Rezepte im Dukan - Kochbuch durchgesehen habe, bin ich an einem Wort natürlich hängen geblieben: CHOCOLAT!

Das kann nicht sein, dachte ich mir. Diät und Schokolade? Niemals! Aber siehe da: Herr Dukan ist so gütig und belohnt uns mit einem tollen Rezept, mager aber trotzdem sehr sehr lecker! Sogar die Konsistenz hat gestimmt. Ich hätte nicht gedacht, dass mir das mit so wenig Zutaten so gut gelingen wird. Das kommt mir sicher noch öfter auf den Tisch!

Et voilà: mon Mousse au Chocolat:

Auf einen weiteren leckeren Tag!

[Tag 2] Nicht viel anders wie Tag 1...

Essenstechnisch war ich am zweiten Tag nicht wirklich kreativ. Bei der Dukan-Diät muss man wirklich sehr viel kochen, da die Zubereitung immer speziell ist. Spezielle Saucen, spezielle Zutaten... Da ich einen 14-Stunden-Tag hinlege, war ich faul, wieder neu zu kochen und habe "die Reste" vom Vortag gegessen. Zu Mittag gab es also wieder die Fleischbällchen in Tomatensauce.

Beim Frühstück wollte ich endlich wieder was cremiges haben und habe daher meine Tagesportion an Haferkleie (in der Angriffsphase nur 1,5 EL) in fettarme Joghurt gemischt und genüsslich daran geschleckt. Geschmeckt hat es sehr gut, Müsli darin wäre natürlich eine bessere Alternative...

Zum Abendessen hatte ich also nichts mehr und musste wohl oder übel doch hinter den Herd. Was ich mir heute abend gegönnt habe, gibts auch morgen Mittag. Also folgt hier der ausführliche Bericht mit dem Post von Tag 3.

Eines kann und will ich aber nicht vorenthalten: ich habe zusätzlich ein Dessert zubereitet!!! Und was für eines. Ich freue mich jetzt schon tierisch auf morgen. Da gibts wieder leckeres Essen, ein toller Nachtisch und hoffentlich 1 kg weniger...

[Tag 1] Aller Anfang ist schwer

Und deshalb kämpfe ich heute mit Hungergefühlen... Mein Körper ist gewöhnt an viel Fett und Kohlenhydrate. Diese Überraschung wird morgen hoffentlich mit 1 kg weniger belohnt...

Los geht's mit der ersten, also der Angriffsphase. Laut Dukan soll die Dauer ganz individuell geplant werden. Je nachdem, wieviel man abnehmen möchte, kann man mit mindestens einem, höchstens aber mit 10 Tagen kalkulieren. Ich bewege mich im Mittelfeld und habe mir 7 Tage für die Angriffsphase eingeplant. 

Am ersten Tag gab's diese Leckereien:

Frühstück: Dukan Pfannkuchen bzw. Omelett

So ganz nach dem Rezept von ihm hat es leider nicht geklappt. Das Quark hat mich zum frustrieren gebracht,  der Pfannkuchen wollte mir einfach nicht gelingen. Also habe ich es einfach durch Milch ersetzt und das Ergebnis hat sich sehen und schmecken lassen.

Mittag: Zitronen-Quark-Muffin

An Wochenenden stehe ich generell später auf, so dass ich zur Mittagszeit gar nicht viel Hunger hatte. Deshalb habe ich mir statt eine große Portion Mahlzeit Zitronen-Muffin aus Magerquark ganz nach dem Dukan-Rezept zum Kaffee gegönnt. Mit etwas mehr Süßstoff hätte es natürlich viel viel besser geschmeckt. Aber so als Nachtisch nicht ganz auszuschließen.

Abendessen: Hackfleischbällchen in Tomatensauce

Eine richtige Mahlzeit mit Dessert zu ersetzen, war keine so schlaue Idee. Am Abend hatte ich nämlich Kooooohldampf, und was für einen! Zu den Fleischbällchen gabs Tomatensauce nach meiner Art. Das heißt, Tomatenmark mit Wasser gekocht und mit frischen Kräutern gewürzt. Die Saucen von Dukan werde ich aber zu anderen Mahlzeiten gewiss ausprobieren.

Der erste Tag ist so gut wie überstanden. Das einzige, was ich noch dringend nachholen muss, ist TRINKEN TRINKEN TRINKEN! Unter der Woche habe ich kein Problem, um die 2,5 Liter Flüssigkeit zu mir zu nehmen, da ich immer eine Kanne Tee und eine 1,5 Liter Wasserflasche auf meinem Bürotisch stehen habe. Aber am Wochenende sieht es ganz anders aus... Man erledigt den Haushalt, geht fort, trifft sich mit Freunden/Bekannten und vergisst so ganz nebenbei das Trinken...

Das muss sich auf jeden Fall ändern. Ich bin mir sicher, dass die nächsten Tage der Angriffsphase erfolgreicher ablaufen werden.

[Start und Ziel] Was sich wieviel ändern muss

Nun folgt die Angaben über mein unzufriedenes Ich und welches Ziel ich mir überhaupt gesetzt habe.

Bei einer Körpergröße von 1,63 Metern schaut es momentan so aus:

Gewicht: 76,7 kg
BMI: 28,9 --> Übergewicht, normal wäre zwischen 19-24
Kleidergröße: 42 / XL

Umfang der Problemzonen:
Brust: 100 cm
Bauch: 90 cm
Hüfte: 106 cm
Arme: 35 cm

Ich werde mich zwar jeden Tag wiegen, da laut Dukan die Waage der Freund aller, die abnehmen und der Feind aller, die zunehmen, ist. Die Aufstellung wie oben, aber hoffentlich mit anderen Werten, veröffentliche ich dann 1x wöchentlich.

Ich möchte außerdem betonen, dass es sehr wohl Tage geben wird, wo die Waage sich nicht rührt (siehe Gründe für Stagnation im Dukan Buch), oder sogar mehr zeigt! Solange man aber an Umfang verliert, ist das ein Zeichen dafür, dass man Erfolg hat.

Kurz: Auch messen, statt nur wiegen!

[Die Vorbereitung] Meine ständigen Begleiter während der Dukan Diät

Während der Dukan-Diät gibt es bestimmte Nahrungsmittel, die unumgänglich sind. Sei es in der ersten oder letzten Phase - diese ständigen Begleiter sind ab jetzt immer im Kühlschrank vorrätig und dürfen mir die Mahlzeiten schmackhaft machen. Ich freue mich darauf, die Rezepte auszuprobieren!

Haferkleie:
Das wohl wichtigste und im Moment das einzigste  kohlenhydratige Produkt dieser Diät. Es fördert die Darmtätigkeit, gibt Sättigungsgefühl und ersetzt bei der Zubereitung das Mehl. Ja richtig! Das heißt, bei dieser Methode ist Brot und ähnliches möglich! Ich habe mir Seidenbacher - Haferkleie aus dem Internet bestellt. Der Preis liegt bei ungefähr 3,60 Euro pro 500 Gramm-Packung.

Magermilch:
Überall kann man H-Milch mit 1,5% Fett kriegen. Ich allerdings möchte die Rezepte mit 0,5% Fett zubereiten. Ob die 1% was rausreißen, weiß ich nicht. Generell möchte ich so ganz nebenbei dauerhaft meine Ernährung auf mageres bzw. Lebensmittel mit sehr wenig Fettanteil umstellen.

Magerjoghurt:
Schon vor dieser Diät probiert und lieb gewonnen: das Magerjoghurt mit nur 0,1% Fettanteil von Weihenstephan. Unglaublich cremig, erfrischend, und man schmeckt den Unterschied zum "normalen" Joghurt überhaupt nicht. Unbedingt kosten!

Magerquark:
Quark mag ich nicht wirklich. Vor allem die Magerstufe hat eine sehr feste Konsistenz und das kostet mich schon Überwindung. Zum Frühstück mit Haferkleie aber unverzichtbar.

Eier:
Laut Dukan ist bei dieser Proteindiät am effektivsten, nur das Eiweiß zu verzehren, weil das Eigelb Fett enthält. Aber Eigelb ist nun mal das, was sättigt. Außerdem, wie soll ich reines Eigelb sonst verwerten? Wegschmeißen sollte nicht der Sinn der Sache sein.

Verzichtet ihr etwa auf das Eigelb?

[Die Methode] Was bei der Dukan Diät anders ist

Bevor ich mich dazu entschlossen habe, diese Diät anzufangen, habe ich mich umfassend darüber informiert. Da ich von früheren Diäten, die nicht funktioniert haben, die Nase gestrichen voll hatte, wusste ich nicht, was bei dieser Dukan-Methode anders sein sollte. 

Aufmerksam wurde ich durch einen Fernsehbeitrag, bei welchem in höchsten Tönen von dieser Diät geschwärmt wurde. Alles nur Werbung, dachte ich mir. Ganz loslassen wollte es mich aber nicht. So fing ich an, im Internet über Erfolgsgeschichten zu lesen, aber richtig überzeugt war ich immer noch nicht.

Also bestellte ich das Diät-Buch und beschäftigte mich mehrere Tage damit. Anders als mir bekannte Diäten, muss man bei dieser hier weder Kalorien zählen, noch auf eine Punkteanzahl achten. Man darf essen, so viel und wann man will! Das klang ja fabelhaft. Der Haken dabei ist, dass man nur das essen darf, was in der Nahrungsmittelliste vom Dukan erlaubt ist. Und das ist sehr viel...

Wer sich etwas mit dieser Diät beschäftigt hat, wird wissen, das dies eine Proteinreiche Methode ist, bei der man auf Kohlenhydrate verzichten muss. Auch fettiges ist verboten, aber das ist ja mal wirklich keine Überaschung.

Herr Dukan hat während seiner langjährigen Tätigkeit als Arzt diese Methode entwickelt und optimiert. Entstanden sind 4 Phasen, die aufeinander aufbauen und ein gesundes und leichtes Leben versprechen. 

Den einzelnen Phasen werde ich einzelne und ausführliche Posts widmen.

[Der Entschluss] Warum überhaupt anfangen mit der Dukan Diät?

Hallo liebe Dukaner/-innen und andere Leidensgenossen und -genossinen :-)

Heute mache ich einen wichtigen und hoffentlich einen erfolgreichen Schritt für eine gesunde und glückliche Zukunft. Heute setze ich meinen Entschluss in Taten um.

Mit meinen gerade einmal 27 Jahren habe ich diverse Diäten und Abnehmmethoden hinter mir, leider mit wenig beziehungsweise nur mit Erfolg von kurzer Dauer. 

Ich habe mich gequält, gezwungen oder bestraft. Kreuz und quer ohne irgendein System versucht abzunehmen und dabei immer die Motivation verloren, weil ich gehungert und deshalb schnell wieder aus Frust gesündigt habe. 

Das muss sich ändern! 

Mit der Dukan-Diät erhoffe ich mir endlich Erfolg. Dieser Blog soll mich auf diesem Weg begleiten, mich und hoffentlich auch viele von euch, die sich dasselbe Ziel gesetzt haben, motivieren und anfeuern.

In dem Sinne: gutes Gelingen! :-)